新員工入職培訓
發(fā)布日期:2017-08-08瀏覽次數:235
為提高餐飲公司新員工的服務職業(yè)素養(yǎng)和實操技能,培養(yǎng)餐飲服務人員高素質人才,本周人力資源部對新員工進行了餐飲服務的課程培訓。
本周的餐飲培訓課程由人力資源部培訓專員授課,授課時間為一周,分為基礎理論知識和實踐實操兩大部分,一方面對餐飲服務各個環(huán)節(jié)進行知識梳理,另一方面著重于實操技能的學習,從禮貌禮儀到餐具擺臺,從席間服務到突發(fā)事件處理,從宴會菜式認識到酒水知識和斟倒,新員工身處一線工作現(xiàn)場,直接服務知識和實操技能的學習,通過手把手的教學,新員工既了解了服務工作者的職業(yè)精神和操守,也學到了實際工作技能,通過課程的學習也使新入職員工未來就業(yè)方向做好職業(yè)規(guī)劃的準備。