食藥監(jiān)局監(jiān)督檢查食品安全
發(fā)布日期:2018-04-11瀏覽次數(shù):170
2018年3月23日,新學(xué)期到來(lái),集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)陪同藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)到中央廚房進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查,檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食品庫(kù)房,食品操作間,配餐間,消毒間,留樣間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況,還有對(duì)我食堂的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),原料購(gòu)進(jìn),臺(tái)賬記錄,人員健康證明,留樣,消毒,晨檢記錄等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。并特意關(guān)注了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐就餐情況。檢查結(jié)束后遼東灣食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我食堂 食品衛(wèi)生安全工作以及對(duì)我食堂的設(shè)施環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的給予充分肯定和高度的評(píng)價(jià),并評(píng)議等級(jí)A級(jí)。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見(jiàn),我們高度重視,表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管,認(rèn)真解決工作中的不足,爭(zhēng)取整體水平再上新臺(tái)階。