市機關事務管理局成功舉辦盤錦市地方菜品選拔展示活動
發(fā)布日期:2015-11-04瀏覽次數(shù):199
我局于近日在遼東灣宏冠招待所舉辦盤錦市地方特色菜品選拔展示活動,選拔出的精品菜點將參加省接待辦組織的《展示會》活動。我們還特別邀請省接待辦行業(yè)管理處的領導觀摩和現(xiàn)場指導。
廚師們有條不紊的認真操作著每一道菜,在他們構思巧妙下,一道道極富創(chuàng)造力和想象力的精美菜品一一出爐,擺放在展示臺上,每道菜都各有特色,無論菜名菜式還有色、香、味都讓人耳目一新,還有技藝高超的雕刻師雕刻出的精美食品,活靈活現(xiàn)、栩栩如生,充分體現(xiàn)盤錦的特色,大家紛紛拍照留下這珍貴的資料,專業(yè)攝影師也記錄了整個過程,并制作成光碟。省接待辦行業(yè)管理處的領導進行了現(xiàn)場點評,并提出寶貴的意見和建議,同時也查找到不足之處。此次活動,在繼承傳統(tǒng)飲食文化基礎上,積極改良、創(chuàng)新、對進一步提高盤錦飲食的品位和檔次將起到積極的推進作用,切實提高盤錦餐飲文化的水平。