遼東灣食藥監(jiān)局對(duì)機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行評(píng)議檢查
2018年3月23日,盤錦遼東灣食藥監(jiān)局檢查組一行五人到機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生評(píng)議檢查。
檢查過程中,檢查組首先查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,隨后逐一檢查了食品庫房、食品操作間、配餐間、消毒間、留樣間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況,然后對(duì)我食堂的經(jīng)營資質(zhì)、原料購進(jìn)、臺(tái)賬記錄、人員健康證明、留樣、消毒、晨檢記錄等進(jìn)行了詳細(xì)檢查,最后檢查了學(xué)生營養(yǎng)配餐就餐情況,并根據(jù)實(shí)際情況,提出了食品安全應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
檢查結(jié)束后,遼東灣食藥監(jiān)局檢查組對(duì)機(jī)關(guān)食堂食品衛(wèi)生安全工作以及食堂的設(shè)施環(huán)境、經(jīng)營管理、質(zhì)服務(wù)給予了高度評(píng)價(jià)和肯定,并評(píng)議等級(jí)為A級(jí),同時(shí)也提出寶貴建議和意見。全體工作人員表示,在今后的工作中,要繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管,解決工作中的不足,為全體職工提供更加衛(wèi)生可口的飲食。