標(biāo)準(zhǔn)化健康食堂
為向機(jī)關(guān)干部提供更多人性化的服務(wù),政通集團(tuán)對(duì)食堂全體員工進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。在培訓(xùn)中,要求每一區(qū)域都由專人負(fù)責(zé),做到專區(qū)專管,落實(shí)到具體人頭上。標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)管理當(dāng)中,每一件事都要做到“事事有人管,人人有專責(zé),辦事有標(biāo)準(zhǔn),工作有檢查,效果有獎(jiǎng)懲”。在工作過(guò)程中,大家始終牢記標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,同時(shí)在工作中按照標(biāo)準(zhǔn)化堅(jiān)持的“9個(gè)必須”對(duì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改完善,確保切實(shí)可行,符合工作實(shí)際。
在工作中,大家充分認(rèn)識(shí)到,標(biāo)準(zhǔn)化食堂的管理,不但在食品加工過(guò)程中可以嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),還可以對(duì)菜品、油品的用量嚴(yán)格按照健康食堂的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保全體干部職工的用餐安全。