2018年客房整理及清潔規(guī)范
發(fā)布日期：2018-11-16瀏覽次數(shù)：544
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了客房清理、做床、已入住客房清理、房間清潔及客房清潔的質(zhì)量要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于客房的清潔整理工作。
2 客房清理
2.1 總則
在需要清掃的房間門口，服務(wù)員開房進(jìn)屋并說“您好，服務(wù)員”，將屋門敞開，直到該房間清掃完畢。將工作車橫放在客房門口，工作車開口向著房間內(nèi)。
2.2 清理流程
2.2.1 拉開窗簾，打開窗戶，空調(diào)有使用的應(yīng)調(diào)整好空調(diào)。
2.2.2 按規(guī)定撤床，并將撤下的布草放進(jìn)工作車布草袋里，帶進(jìn)相同數(shù)量的干凈布草放在一邊待用。
2.2.3 整理器皿，如客人在房間用過餐，將餐具收起送到所屬部門，將煙灰缸內(nèi)的雜物倒到垃圾桶內(nèi)， 放進(jìn)衛(wèi)生間備洗，清理煙灰缸時應(yīng)檢查煙頭有無熄滅（不可倒入馬桶），將用過的茶具、杯具放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。
2.2.4 收拾垃圾，將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面、地面及其它地方收拾的垃圾一同放到工作車的垃圾袋里，同時將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈，換上干凈的垃圾袋，將垃圾桶放回原位，檢查有無遺留物品，及時報告主管或經(jīng)理。
2.2.5 按規(guī)定程序做床，并將床歸位。
2.2.6 清理衛(wèi)生：
1) 進(jìn)入衛(wèi)生間打開換氣扇，將工具欄放到衛(wèi)生間適宜工作的位置；
2) 放水沖凈馬桶，將馬桶內(nèi)噴上清洗劑；撤走用過的布草，放入工作車的布草袋內(nèi)；
3) 撤出垃圾，放入工作車?yán)鼉?nèi)，換上干凈的垃圾袋；
4) 煙灰缸、茶具、杯具、皂碟清洗后放回原位；
5) 擦洗“三缸”地面所需的抹布分別備好或清洗擦干，放在一邊待用；清洗“三缸”按順序擦到位，注意不應(yīng)有任何污跡和水跡；
6) 用備好的干、濕抹布，按順序（門的一側(cè)）對衛(wèi)生間進(jìn)行抹塵；
7) 按要求補(bǔ)充易耗品和其它用品將地面擦干凈，檢查有無遺漏。
2.2.7 房間進(jìn)行抹塵，從上到下、從里到外，順時針或逆時針方向進(jìn)行，電器用干抹布，同時檢查房間設(shè)施設(shè)備是否可以正常使用。
2.2.8 吸塵，吸塵由里到外，特別應(yīng)注意房間的死角，沙發(fā)上、窗簾后、床底部等處，吸完后將家具歸位，然后關(guān)好門窗，拉閉紗簾，把吸塵器放到門口，退出房間，環(huán)視房間四周檢查是否有遺漏之處， 若有及時處理，將燈、電器關(guān)閉，退出房間，房門鎖好。
3 客房做床
3.1 檢查有無遺留物品，撤床單、被套、枕芯、小件物品單獨(dú)存放，不應(yīng)把被芯放于地上（見圖 1）。
3.2 檢查床腿、床裙、床護(hù)墊是否存在不到位的情況，床護(hù)墊是否有污漬，未到位，及毛發(fā)殘留。
3.3 鋪床單。應(yīng)檢查床單的正面朝上，床單不應(yīng)拖地，床單中線應(yīng)居中，床單包角應(yīng)內(nèi) 45 度，外 90 度，包時床單應(yīng)拉緊，鋪好以后應(yīng)檢查床單上是否存在毛發(fā)和污跡殘留，整體飽滿與否，中線 是否居中， 床單整體應(yīng)緊繃，檢查完之后應(yīng)將床歸位。
3.4 套被套。正面朝上，拋開，被芯不應(yīng)拖地，被角應(yīng)塞飽滿，被子繩子應(yīng)系好，翻邊 30 厘米，應(yīng)與床頭柜平行。檢查中線是否與床單中線合一，被套的四個角是否充實(shí)，同時檢查床面上是否殘留毛發(fā)污漬（圖 3）。
3.5 套枕套。枕套四個角應(yīng)塞到位，使四個角充實(shí)，兩個床的枕頭開口方向應(yīng)相反（見圖 2）。
3.6 整體檢查。是否存在三線合一，被子兩邊垂下的距離應(yīng)一樣，檢查整體的飽滿度、平整度，最后將床上的床旗鋪好（圖 4）。
4 已入住客房衛(wèi)生清潔
4.1 進(jìn)入客房時，應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)房的有關(guān)規(guī)定。
4.2 清掃客房時，客人的文件、報紙、書刊等可稍加整理，但不應(yīng)弄錯位置，更不應(yīng)翻看；客人的物品、錢包、筆記本等之類的不應(yīng)隨意觸摸。
4.3 清點(diǎn)客房的物品應(yīng)包括“四巾”有無移動或丟失。
4.4 貴重物品不應(yīng)移動，應(yīng)立即上報領(lǐng)班作好記錄，記錄物品的位置和數(shù)量。
4.5 清掃客房時，若房間內(nèi)電話鈴響，不應(yīng)接聽電話。
4.6 房間內(nèi)有客人時，應(yīng)尊重客人的意見，是否打掃。
4.7 若在整理房間時，客人回來，應(yīng)禮貌的請客人出示房卡，確定其身份后，征求客人意見進(jìn)行整理工作。
4.8 注意補(bǔ)充客房用品。
5 清潔房間
參見本標(biāo)準(zhǔn)第2章，同時應(yīng)注意：
1) 按規(guī)定的程序進(jìn)入房間；
2) 把門推開，開始清掃，以檢查、抹塵為主；
3) 衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排異味，抹衛(wèi)生間浮塵；
4) 檢查房間設(shè)施、設(shè)備情況，檢查有無蜘蛛網(wǎng)，地面有無蟲類，熄燈關(guān)門；
5) 接待通知使用房間應(yīng)先開窗通風(fēng)。
6 客房清潔質(zhì)量要求
6.1 四壁凈（衛(wèi)生間墻壁）、地面凈（地毯上、沙發(fā)下、床下）、家具凈（鏡子、衣柜、寫字臺、椅子、沙發(fā)、茶幾、電源控制柜）、床上凈（床單、被套、枕套）、衛(wèi)生潔具凈（包括臉盆、浴盆、坐便池）、物品凈（玻璃用品和衛(wèi)生用品）。
6.2 四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)；地面無雜物、紙屑、果皮。
6.3 房間無“六害”（鼠、蚊、蠅、蟑、臭蟲、螞蟻）。
6.4 床單、被套、枕套表面無污跡和破損。
6.5 衛(wèi)生間清潔無異味；金屬把手無污跡。
6.6 家具無殘損；燈具無灰塵、破損。
6.7 玻璃用具無痕；房間衛(wèi)生無死角。
